在徐匯從事食品活動比如開早餐店、鹵肉卷等個體戶，還是餐飲公司等性質企業(yè)，都需要辦理食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證。那么在徐匯辦理食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證有哪些流程呢?接下來晏騁小編做了詳細整理。

根據(jù)我國《食品安全法》第三十五條規(guī)定：國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。且必要時對申請人的生產(chǎn)經(jīng)營場所進行現(xiàn)場核查;對符合規(guī)定條件的，準予許可;對不符合規(guī)定條件的，不予許可并書面說明理由

一、徐匯食品經(jīng)營許可證對場地面積大小有要求嗎?

對生產(chǎn)或從事銷售食品面積沒有具體要求，但《食品生產(chǎn)許可管理辦法》中對申請條件做出了一些要求，如下：

(1)具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

(2)具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應的原料前處理設備或者設施。

(3)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

(4)具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

二、徐匯如何辦理食品生產(chǎn)

在徐匯辦理食品經(jīng)營生產(chǎn)經(jīng)營許可證需要申請人在所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：

(1)食品生產(chǎn)許可申請書;

(2)營業(yè)執(zhí)照復印件

(3)食品添加劑生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖和生產(chǎn)加工各功能區(qū)間布局平面圖

(4)食品生產(chǎn)主要設備、設施清單;

(5)進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。